食事内容を制限する‐２‐

同種の栄養素の異なる形態のものを使う

ジュース類など、砂糖が多く含まれる飲料を摂取すると、急激に血糖値が上昇し、身体はそれに対処するため、膵臓より大量のインスリンが分泌されて血糖を下降させます。

そのため、血糖値の急激な変動がおこります。

一説によれば、この極端な変化が心理面に影響し、「キレやすい」状態をひきおこすともいわれています。

同じように糖分によってカロリーを取るならば、米などの炭水化物で摂取したほうが、血糖値の上昇はゆるやかであり、比較的安定に推移します。